关于食用级别的塑料有哪些？虽然我们不提倡使用一次性塑料制品，但塑料水杯、保鲜盒、保鲜膜是很多家庭必不可少的餐厨具。加上这几年有关塑料餐具的安全事件时常发生，那不如今天咱们就把

　　谈塑色变前，先学会看编号毒塑料的新闻时不时就能冲上热搜，每次看到这些抽检不合格的新闻都被吓得心惊胆战：

　　其实最简单的辨别方法就是学会看塑料制品的回收编号，它们就像是塑料制品的身份证，每个数字背后都意义。

　　其实并不是绝对的，7号泛指1-6号外的其他塑料材质，其中既包括安全系数不那么高的PC也有很棒的新材料PPSU、Tritan等等。

　　廉价的水杯、奶瓶常用PC做原材料，因为它耐热抗寒还耐摔。还记得之前风靡一时的大桶水嘛？也是PC的，随便滚都不会破，特别结实。但PC有个致命缺点就是含有双酚A。

　　可不要搞错了，PPSU和PP是完全不同两种材质，PPSU略带琥铂色、耐热且不含双酚A，是高端塑料奶瓶的御用安全材质。

　　Tritan也不含双酚A，属于相对健康的新型塑料，已经逐渐代替了PC、PP在塑料水杯、奶瓶上的应用。*另外如果你看到标记有“b”的塑料器皿，其实是由玉米制成的绿色餐具。

　　还有我们开头提到的Pla也属于新型环保餐具，通常用玉米、木薯这类能大面积种植的农作物和植物根茎作原材料，本身还是相对安全、环保的。

　　Pla在这次宜家召回事件之前也没出过什么安全问题，只要注意使用场景还是挺不错的塑料餐具代替品。

　　其实真正可怕的不是塑料本身，而是制作过程中被添加的化学添加剂，这些物质可能随着塑料老化、高温、酸碱油的作用下被析出，被人体吸收。第一个要说的肯定是增塑剂，比如DEHA、DEHP等，它们最容易出现在PVC制品中。

　　DEHP会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，对幼儿的内分泌生殖系统危害很大。而DEHA已经被列入三类致癌物质亚星游戏，虽然已经被限但依然躲不过黑心商家昧着良心偷用。

　　另一个经常被点名的就是双酚A，主要来自PC水杯和奶瓶。虽然理论上双酚A是可以被100%转化成塑料结构的，也就失去了本身的毒性，但现实中还是存在隐患，所以我国已经禁止生产PC婴儿奶瓶了。

　　现在市面上常见的保鲜膜主要有PE、PMP、PVDC和PVC这四种材质，前三者比较安全，PVC就属于哪个一不小心就能让美食变毒药的“毒保鲜膜”了。

　　PVC保鲜膜老早之前就被欧美、日韩给禁了，结果因为本国没了销路反而卖到中国来了。又因为价格便宜很多超市、熟食店和水果摊都用这个包装食物。

　　制作PVC保鲜膜的过程中会加入大量增塑剂DOA，这说的还不是被国家禁用的DEHA，但依然存在健康隐患，一旦与超过60°高温或者和油脂类食品接触就容易析出有害物质。

　　更可怕的是三类致癌物质DEHA，之前看到抽检新闻里16个品牌的保鲜膜竟然有15个含国家禁止使用的增塑剂DEHA！抽检结果最低超过检出线倍亚星游戏，最高超过检出线倍，太吓人了。

　　家用比较推荐PVDC和PMP保鲜膜，耐高温140-180°，理论上都是可以放进微波炉使用的，价格虽然贵一点但毕竟用着放心。

　　如果你不确定用的保鲜膜究竟是什么材质，加热食物前最好拿掉。因为PE保鲜膜也是不耐高温的，而PVDC和PMP虽然能进微波炉却不能进烤箱，最好的办法就是别用保鲜膜覆盖加热。

　　○ PE保鲜膜可以包蔬果剩饭，可进冰箱但不能加热○ PVDC和PMP保鲜膜可进微波炉但不能进烤箱○ 加热油脂较多的食材避免与保鲜膜直接接触，最好隔开2.5cm以上○ 油脂大的肉类、熟食最好避免使用保鲜膜长期覆盖

　　去年末一项发表在《Nature Food》的研究引发了大家对塑料奶瓶的新恐慌，说是用PP奶瓶冲泡配方奶粉，婴儿每天会喝下上百万的塑料微粒。

　　研究团队按照世卫组织推荐的配方奶冲调方法先用95°的热水消毒奶瓶再风干，然后用70°的热水冲泡奶粉。结果得到的是每升1620万颗的塑料微粒，而且水温越高微粒越多。

　　虽然现在有研究说不管塑料颗粒大小，大部分都会直接排出人体，但对这么小的婴幼儿呢？风险还没人知道。另外双酚A毒奶瓶事件应该不少人都有印象，虽然国家已经规定了PC材质不得用于生产婴幼儿专用食品接触材料及制品，但依然有黑心商家在用，遇高温析出的双酚A可扰乱人体代谢，对婴儿发育、免疫力都有影响。

　　塑料奶瓶要尽量避免高温消毒，一是避免产生过量的塑料微粒，再来就是怕析出有毒物质。像沸水消毒法就更适玻璃奶瓶了。

　　○ 高温消毒后得用凉开水再清洗3遍，尽量减少残留的塑料微粒○ 避免放入紫外线消毒柜，紫外线会增加化学物质渗漏的风险○ 洗干净后自然风干即可○ 避免直接用奶瓶高温冲奶，要么把奶泡好降温后再倒入奶瓶，那么用温水冲奶即可○ 不是勤换奶嘴就行，奶瓶也有使用期限，最长不应超过半年

　　星巴克的杯子就更夸张了，这款和膳魔师的联名杯我是去星爸爸旗舰店看的，材质就很粗略的写了个“塑料”：

　　其实关于塑料杯能不能装热水，一方面是为了防止变形，另一方面就是害怕有毒物质的析出。比如不规范加工的PC、PET水杯装热水可能会释放塑化剂和双酚A亚星游戏，温度越高释放速度越快量越大。

　　PPSU水杯，可以做奶瓶的材质做水杯当然安全，但因为PPSU的特性杯子会带点琥珀色，价格也高一些。

　　另外耐高温的PP水杯当然也是可以装热水的。新材料tritan你们也可以考虑，我买的这个就是：

　　2）塑料水杯最怕高温和老化塑料制品最怕高温和老化，即使是可以装热水的PPSU和PP水杯也得经常更换。老化的塑料稳定性会变差，也就意味着里面的化学物质更容易被析出。

　　3）塑料水杯的安全使用方法○ 除了看杯身材质还得看杯盖、吸管等部件的耐热度来决定盛装的最高水温